Resep Sambal Goreng Udang Kentang
Rasa sambal udang kentang dengan sajian udang tentu akan memanjakan lidah anda, terutama bagi anda para pecinta makanan

Resep Sambal Goreng Udang Kentang Lezat dan Menggoda

Sambal Goreng Udang Kentang – Selamat pagi bunda, mau masak apa hari ini? Jangan bingung donk. Kali ini saya sudah punya resep andalan yang bisa bunda coba masak. Untuk resep sambal udang kentang sengaja saya tulis dengan bahan serta langkah-langkahnya. Jadi jika bunda ingin belajar memasak bisa dengan mudah mempratekannya di dapur dan langsung di sajikan ke pada suami atau keluarga di rumah.

Resep Sambal Goreng Udang Kentang Sederhana

Untuk membuat sambal goreng udang kentang ini tidak wajib memiliki keahlian khusus, nama juga masak jika gagal bisa mencoba dan coba lagi. Masakan satu ini bisa di jadikan menu sarapan sehari-hari atau bisa juga untuk berbuka puasa saat bulan ramadhan tiba. Lantas bahan-bahan apa saja yang di perlukan untuk membuat bumbu sambal goreng udang kentang? Bunda cukup menyiapkan bahan-bahan utamanya seperti udang, kentang, cabai, bawang merah dan putih serta bahan lainnya. Penasaran seperti apa resep sambal kentang udang ini, langsung saja simak bahan dan langkah-langkahnya berikut ini.

Bahan-bahan sambal goreng udang kentang :

  • ½ kg udang (kupas kulitnya dan beri perasan jeruk nipis jika suka)
  • ½ kg kentang (kupas kulitnya lalu potong dadu dan cuci sebanyak 3 kali)
  • 1 papan pete, kupas
  • 1 sendok kecap manis

Bumbu Halus:

  • 5 buah cabai keriting besar
  • 5 butir bawang merah
  • Sedikit terasi
  • 3 buah cabai rawit merah
  • 5 butir bawang putih
  • ½ sdt merica
  • 1 jempol lengkuas, memarkan
  • 2 lembar daun salam
  • Garam dan gula serta kaldu bubuk

Cara Membuat Sambal Goreng Udang Kentang Spesial

  1. Panaskan minyak goreng ke dalam wajan, goreng potongan kentang yang sudah di bersihkan dan di potong dadu tadi hingga setengah matang atau sudah terlihat kering, angkat sisihkan.
  2. Selanjutnya siapkan pengorengan dan sedikit minyak untuk menumis, tumis bumbu halus. Tumis bumbu hingga tercium aroma wangi, masukkan juga lengkuas dan daun salam.
  3. Masukkan kentang dan udang, aduk rata dan tambahkan sedikit air, taburi garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya.
  4. Tunggu hingga bumbu meresap dan air menyusut, masukkan kecap manis, aduk-aduk kembali.
  5. Jika semua dirasa sudah pas dan sambal goreng udang kentang sudah matang, angkat dan siap untuk di sajikan.

Cukup mudahkan bunda, resep sambal goreng kentang yang saya bagikan ini. Dengan begitu bunda sudah bisa membuat menu satu ini dengan resep masakan yang saya bagikan. Sekian artikel yang saya tulis ini, semoga bermanfaat dan selamat mencoba.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *