Resep Nugget Ikan
Membuat Nugget Ikan Spesial, Mudah, dan Bergizi

Resep Nugget Ikan Untuk si Kecil (Sehat, Bergizi dan Nikmat)

Resep Nugget Ikan – Untuk memenuhi gizi si kecil memang menjadi salah satu tuntutan kita sebagai orang tua, oleh sebab itu kita sebagai orang tua wajib memberikan makanan yang sehat. Namun tidak banyak anak-anak yang suka makanan seperti itu, terlebih jika napsu mereka susuh makan. Untuk solusinya kita harus pintar-pintar memberikan makanan yang sehat, bergizi dan yang pentik harus enak. Lantas apa sajayang harus saya berikan bunda? Sebagai seorang bunda yang cerdas bunda tidak perlu bingung, buatkan nuget. Kenapa? karna tidak sedikit anak-anak yang suka dengan nugget, apa lagi nugget ikan.

Aneka Resep Nugget Ikan Spesial

Selain bergizi dan sehat, resep nuget ikan ini cukup mudah dan praktis untuk sarapan atau di jadikan bekal saat sekolah. Tahukah bunda, sebenarnya resep nuget ini ada banyak dan bervariasi seperti Nugget Kentang, Nugget Ikan, Nugget Daging Sapi, Nugget Tahu Bayam, Nugget Jamur, Nugget Udang dan Nugget Ayam Sayur. Namun pada kesempatan hari ini saya akan membagikan Resep Nugget Ikan Laut yang praktis dan nikmat.

Banyak di cari : Udang Goreng Tepung

Bicara soal gizi, yang mana nih nugget yang sehat dan bergizi? sama saja bunda, dari nagguet yang sudah saya sebutkan di atas sama-sama memiliki kandungan gizi yang tinggi, jadi bunda tidak usah binggung dan khawatir. Untuk membuat nugget ikan bunda juga bisa memilih ikan ikan segar dan memiliki kandungan nutrisi yang tinggi seperti ikan tenggiri, ikan tuna, ikan tongkol dan ikan laut lainnya.

Resep Nugget Ikan Gabus

Resep Nugget Ikan

Meskipun belum banya masyarakat kita yang membudidayakan ikan gabus, namun ikan gabus ini mudah di dapatkan dan selain itu gizi ikan gabus ini cukup tinggi. Oleh sebab itu ikan satu ini bisa menjadi pilihan untuk membuat nugget dan di berikan si kecil. Untuk bahan pelengkap membuat nugget ikan gabus bisa buda intikp dibawah ini.

Bahan-bahan:

  • 1/2 kg ikan gabus
  • 1 batang daun bawang, iris tipis
  • 1 buah bawang bombay ukuran kecil
  • 30 gram tepung terigu
  • 1/2 sdt kaldu bubuk atau sesuai selera
  • 1/2 sdt garam
  • 1 butir telur
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • Minyak goreng

Bahan Pelapis :

  • 1 butir telur dikocok lepas
  • Secukupnya tepung roti/ panir kasar

Bumbu Halus :

  • 5 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih

Cara Membuat Nugget Ikan Gabus

  1. Mula-mula yang perlu kita lakukan adalah membersihakn ikan gabus dari kotoran dan durinya. Cuci dengan air bersih, tiriskan.
  2. Selanjutnya, giling ikan gabus hingga halus, masukan juga telur dan potongan bawang bombay. Pastikan agar adonan ini benar benar tercampur rata ya buntik.
  3. Tumis bumbu halus yang sudah di siapkan tadi seperti bawang merah dan bawang putih dengan sedikit minyak bersama irisan daun bawang hingga harum, selanjutnya masukkan ke adalam adonan.
  4. Langkah berikutnya masukkan tepung terigu, garam, merica dan kaldu bubuk, aduk rata.
  5. Jika adonan sudah tercampur rata, siapkan loyang yang sudah di beri olesan tipis minyak goreng. Masukan adonan kedalam loyang dan kukus kurang lebih selama 30 menit.
  6. Angkat adonan yang sudah di kukus tadi diamkan agar agak dingin, kemudian potong-potong adonan sesuai bentuk dan ukuran semenarik mungkin.
  7. Celupkan tiap-tiap potongan nugget ikan ke dalam kocokan telur, lalu gulingkan potongan nugger pada tepung roti secara merata.
  8. Langkah trakhir goreng nugget di atas api sedang hingga kuning kecoklatan atau matang. Jika sudah angkat dan nugget ikan gabus siap di sajika untuk si kecil.

Resep Nugget Ikan Tenggiri

Resep Nugget Ikan

Untuk membuat nugget yang sehat dan bergizi memang mudah, bagi bunda yang baru belajar memasak bunda bisa coba membuat nugget ikan tenggiri. Nugget ikan tenggiti paling nikmat saat disajikan bersama saus sambal, saus tomat atau mayonaise. Jadi tunggu apa lagi mari langsung kita buat nugget ikan tenggiti untuk si kecil.

Bahan-bahan:

  • 500 gram ikan tengiri (buang kulit dan durinya lalu haluskan)
  • 3 sdm tepung terigu
  • Tepung roti/panir (secukupnya)
  • 1 siung bawang bombay (haluskan)
  • 1 buah wortel (haluskan)
  • 100 ml susu cair
  • 2 slice roti tawar (hancurkan)
  • 2 butir telur
  • Minyak goreng (secukupnya)
  • Daun bawang (secukupnya, cincang halus)

Bumbu Halus

  • 4 siung bawang putih
  • 1 sdt merica
  • Gula (secukupnya)
  • Garam (secukupnya)
  • Kaldu ayam bubuk/penyedap masakan (secukupnya)

Cara Membuat Nugget Ikan Tenggiri

  1. Pertama giling ikan yang sebelumnya sudah di bersihkan dan di pisahkan dengan tulang atau durinya.
  2. Campur semua bahan dan bumbu menjadi satu. Kecuali tepung panir dan telur.
  3. Jika semua bahan sudah tercampur, tempatkan di loyang lalu kukus hingga matang.
  4. Angkat adonan yang sudah matang dan biarkan dingin.
  5. Selanjutnya potong-potong adonan sesuai selera dan kemudian celupkan ke dalam telur yang dikocok lepas.
  6. Adonan yang sudah dipotong gulingkan ke tepung roti/panir dan goreng.
  7. Goreng nungget ikan tenggiri hingga warna nugget menjadi kuning kecokelatan.
  8. Angkat nugget, setelah matang dan sajikan Nugget Ikan Tenggiri bikinan sendiri selagi masih hangat.

Resep Nugget Ikan Tuna

Resep Nugget Ikan

Tidak ada salahnya membuat kreasi nugget dengan ikan laut, yaitu ikan tuna. Ikan tuna sendiri baik dikonsumsi dan bermanfaat bagi tubuh kita, karena memiliki kandungan gizi yang sangat tinggi. Selain itu ikan tuna baik bagi perkembangan otak anak-anak.

Bahan-bahan:

  • 1,5 kg ikan tuna
  • 500 gram tepung tapioca
  • 6 butir telur dikocok lepas
  • Merica (secukupnya)
  • ¼ kg bawang putih
  • Garam (secukupnya)
  • 6 sdm minyak goreng dari hasil menggoreng bawang putih

Bahan Pelapis

  • 750 gram tepung panir yang kasar
  • 10 butir putih telur dikocok lepas

Cara Membuat Nugget Ikan Tuna

  1. Bersihkan ikan tuna dari tulang atau durinya, cuci bersih.
  2. Goreng bawang putih sebentar hingga harum.
  3. Jika sudah ikan tuna dan bawang putih di cincang hingga halus atau di giling, sisihkan.
  4. Campurkan ikan tuna dan bawang putih yang sudah dicincang halus tadi bersama dengan minyak hasil menggoreng dari bawang putih sekitar 6 sdm, garam, merica, dan tambahkan juga tepung tapioca, aduk hingga tercampur rata.
  5. Selanjutnya siapkan Loyang yang sudah diolesi dengan minyak tipis, kemudian kukus hingga matang loyang yang sudah di beri adonan tersebut kurang-lebih30 menit, angkat dan dinginkan.
  6. Jika adonan di rasa sudah dingin dibentuk atau cetak adonan sesuai selera. Kemudian balut adonan yang sudah di cetak menggunakan putih telur dan gulingkan pada tepung panis. Oh ya bunda, lakukan hal yang sama hingga dua kali pelapisan ya dan juga lakukan hal yang sama hingga adonan habis.
  7. Simpan nugget ikan tuna ini pada freezer hingga beku.
  8. Setelah nugget ikan tuna beku makan nugget siap digoreng hingga warnanya kuning kecoklatan atau keemasan (matang).
  9. Angkat dan nugget ikan tuna siap disajikan bersama dengan nasi putih hangat dan juga saos (sesuai selera).

Resep Nugget Ikan Tongkol

Resep Nugget Ikan

Mungkin enak, lezat dan kaya nutrisi, itulah kesan pertma saat saya mencoba buat nugget dari ikan tongkol. Jika bunda ingin bikin nugget saya anjurkan menggunkan ikan tongkol, mengpa? yang jelas ikan satu ini kaya nutrisi dan mudah di dapat. Selain itu ikan tongkol tidak banyak duri dan mudah saat pengolahannya. Seperti apa resep nugget ikan tongkol ini, yuk kita simak berikut ini.

Bahan-bahan:

  • 150 gram ikan tongkol
  • 3 sdm tepung sagu
  • 200 gram tepung panir
  • 3 sdm air es
  • 2 butir telur
  • Minyak goreng (secukupnya)

Bumbu Halus

  • 4 buah cabai keriting
  • 5 siung bawang putih
  • 1/2 sdt ketumbar
  • 2 siung bawang merah
  • Garam (secukupnya)
  • Gula (secukupnya)
  • Penyedap rasa (secukupnya)

Cara Bikin Nugget Ikan Tongkol

  1. Pertama siapakan bahan dan bersihkan ikan tongkol dari duri dan kulit, cincang halus, dan kemudian kukus hingga matang.
  2. Apabila ikan tongkol sudah siap, campur dengan dua butir telur, tepung sagu, air es dan bumbu halus. Aduk semua bahan hingga rata semua, sampai membentuk adonan kalis dan kental.
  3. Masukkan adonan tersebut ke dalam loyang yang sebelumnya telah dilapisi dengan kertas roti dan juga minyak goreng.
  4. Kemudian kukus adonan sekitar 30 menit hingga adonan matang. Angkat, diamkan hingga adonan dingin.
  5. Potong atau bentuk adonan sesuai selera, celupkan ke dalam telur putih yang dikocok lepas dan gulingkan ke atas tepung panir. Lakukan langkah ini 2 kali dan sampai adonan habis.
  6. Selanjutnya panaskan minyak, goreng nugget hingga matang atau berwarna kuning keemasan.
  7. Angkat nugget yang sudah di goreng matang, sajikan selagi masih hangat.

Note: Bunda bisa menggunakan ikan laut lainnya apa bila ikan yang saya tulis dalam resep nugget ini sulit di temukan, sedangkan untuk cara membuat nugget sama saja prosesnya.

Untuk membuat nugget ini, tidak harus menggunakan daging ikan namun bunda bisa juga mengunkan daging ayam. atau bahan lainnya. Jika ada kesempatan nanti akan saya tuliskan resep nugget selain mengunkan bahan daging ikan, jadi ikuti ters resep terupdate saya hanya di Berbagiresep.net, Selamat mencoba ya buntik.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *