Resep Udang Goreng Tepung
Mungin resep udang goreng yang saya tulis ini bisa menjadi menu makan keluarga di rumah

Resep dan Cara Membuat Udang Goreng Tepung Spesial (Crispy Banget)

Resep Udang Goreng Tepung  – Saat ini banyak sekali olahan udang yang dapat di jadikan menu andalan keluarga dirumah seperti udang Asam Manis, Udang Saus Padang, Udang Mayonaise, Udang Telur Asin, Udang Goreng Tepung dan masih bnayak lagi. Dari pada bingung mau masak apa hari ini, saya akan membagikan Resep Udang Goreng Tepung yang bisa bunda coba di rumah.

Tahukah bunda, bahwa olahan Udang Goreng Tepung juga terbagi menjadi beberapa jenis seperti udang goreng tepung spesial, udang goreng tepung asam manis, udang goreng tepung saus tiram, udang goreng tepung roti, serta udang goreng tepung saus mentega. Adapun cara membuat udang goreng tepung ini cukup sederhana dan mudah di buatnya. Nah untuk bunda yang sedang mencari resep seafood lainnya bunda bisa simak di artikel sebelumnya yang sudah saya tulis.

Resep Udang Goreng Tepung Spesial

Nikmat, renyah, crispy banget, itulah kesan pertama saya saat mencoba mencoba rasa dari Udang Goreng Tepung Spesial hasil buatan saya sendiri. Untuk mengingat momen itu sengaja saya jadikan artikel ini agar tidak lupa cara membuat udang goreng tepung sepesial ini. Meski dengan cara cara sederhana dan bahan yang secukupnya udang goreng tepung buatan saya ini tidak kalah enak dari restoran yang ada di Indonesia. Bagaimana cara membuatnya mari kita simak bahan dan cara pengolahannya berikut ini.

Bahan-Bahan Membuat Udang Goreng Tepung Renyah:

  • ½ kg udang
  • 100 gram tepung terigu
  • ½2 siung bawang putih, yang dihaluskan
  • 1 sendok teh merica
  • Minyak goreng secukupnya
  • 1 sendok teh kecap ikan
  • 2 sendok makan air perasan jeruk lemon
  • 150 ml air
  • Garam secukupnya
  • Tepung panir kasa secukupnya

Untuk bunda yang masih baru mencoba memasak Udang Goreng Tepung jangan bingung ya, disini juga saya sediakan cara memasaknya dari mencuci hingga menyajikannya, yang jelas jika gagal jangan berhenti untuk mencoba dan perhatikan step by step di bawah ini.

Cara Memasak Udang Goreng Tepung

  1. Pertama yang bisa bunda lakukan adalah bersihkan udang dengan air dan tiriskan
  2. Ambil sebuah wadah untuk meletakan udang yang sudah di bersihkan tadi dan lumuri udang dengan perasan air jeruk hingga merata. Selain perasan jeruk lemon, lumuri juga dengan bawang putih yang sudah dihaluskan, garam secukupnya serta kecap ikan (biarkan terlebih dahulu selama selang waktu 20 menit)
  3. Nah sembari menunggu bumbu meresap meresap dengan udang, bunda dapat membuat adonan pencelupnya dahulu yaitu dengan mencampur tepung terigu bersama dengan garam dan merica, selanjutnya tuangkan air secara perlahan-lahan ke dalam adonan dan aduk hingga merata pastikan tidak terlihat ada gumpalan-gumpalan pada adonan pencelup tersebut.
  4. Berikutnya ampil wajan dan panaskan minyak. Selanjutnya celupkan udang ke dalam adonan pencelup lalu berlanjut ke tepung panir kasar. Setelah itu barulah bunda bisa mengoreng udang ke wajan penggoreng. Lakukan hal tersebut hinga udang dan bahnya habis.
  5. Jika udang terlihat sudah matang angkat dan tiriskan.

Note :

  • Perhatikan ketika menggoreng udang, usahakan matang dengan sempurna, biasanya di tandai dengan berwarna kuning keemasan.
  • Selagi masih hangat, hidangkan udang goreng tepung spesial dengan saus, seperti saus sambal botolan, mayones, atau bahkan sambal cabe rawit selera anda masing-masing.

Akhirnya sampailah kita di akhir pembuatan artikel Resep Udang Goreng Tepung, semoga bermanfaat. Jika bunda sudah mencoba membuat resep dari saya ini, jangan lupa berkunjung kembali ya. Ceritakan hasil uji coba bunda di kolom komentar. SELAMAT MENCOBA !!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *