Resep Ayam Goreng KFC Spesial
Siapa sih yang tidak tergoda oleh crispy ayam goreng ini, jadi tunggu apa lagi yukk di coba resep ayam goleng ala kfc

Cara Membuat Ayam Goreng KFC Spesial (Super Renyah)

BERBAGIRESEP.NET – Untuk menikmati sebuah menu makanan yang enak tidak perlu mengeluarkan biaya yang mahal, bahkan menguras kantong. Bagi kita yang memiliki kehidupan menengah ke bawah tentunya akan sulit untuk menikmati menu masakan sekelas restoran. Jangan khawatir, berikut ini sudah saya siapkan resep ayam goreng kfc yang bisa bunda masak sendiri di rumah.

Soal selera, memang setiap orang memiliki selera makan yang berbeda-beda. Namun, pasti banyak yang suka dengan olahan ayam bukan? Melalaui survei yang di lakukan oleh beberapa pecinta kuliner, olahan ayam masih menjadi nomer 1 dalam bidang makanan. Sedangkan danging ayam dapat di olah menjadi berbagai menu seperti opor ayam, ayam goreng kfc, dan masih banyak lagi. Menu masakan ayam yang enak dan bergizi bisa di jadikan sebagai salah satu resep masakan seheri-heri yang menunjang kebutuhan yang di perlukan oleh tubuh.

Resep Ayam Goreng KFC Rumahan

Seperti yang tertulis pada judul, bahawa saya akan membagikan resep ayam goreng crispy kfc dimana menu satu ini bisa bunda coba untuk di sajikan kepada keluaga di rumah. Sebenarnya cara membuat ayam crispy ala kfc itu tidak terlalau sulit, yang perlu kita perhatikan ialah bahan pelapis ayam agar lebih crispy dan tidak mudah rontok. Untuk bahan dan resep bikin chicken sendiri di rumah ini sudah saya siapkan dibawah. Seperti yang kita ketahui bahwa resep rahasia ayam goreng KFC chicken ini bukan rahasia seperti dulu lagi, jadi tunggu apa lagi yukk di coba.

Bahan-bahan:

  • 1 kg ayam, potong-potong
  • 1/4 sdt bubuk cabe merah kering
  • 1/2 sdt garam halus
  • 1 sdt bubuk bawang putih
  • 1 sdt lada halus
  • Minyak untuk menggoreng

Bahan pelapis cair:

  • 300 ml air dingin /air es
  • 1/2 sdt baking soda
  • 40 g tepung maizena
  • 1/2 sdm susu bubuk
  • 1 butir kuning telur
  • 1/2 sdt garam halus
  • 300 g tepung terigu tinggi protein (saran, cap cakra kembar)
  • 1/2 sdt lada halus

Bahan pelapis kering:

  • 400 g tepung terigu tinggi protein
  • 100 g tepung maizena
  • 1/2 sdt baking soda
  • 1 sdt bubuk kaldu instan rasa ayam
  • 1 sdt bubuk bawang putih
  • 1/4 garam halus (bila ingin rasa ayam pedas, anda bisa menambahkan bubuk cabe)

Cara Membuat Ayam Goreng KFC :

  • Pelapis cair: Campur tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk, baking powder, lada, garam dan vetsin. Aduk rata. Masukkan kuning telur dan air sedikit demi sedikit sambil di aduk hingga tercampur rata. Simpan di dalam kulkas/tempat yang dingin.
  • Pelapis Kering: Campur semua bahan pelapis kering. Aduk rata. Sisihkan.
  • Bumbui potongan ayam dengan lada, garam, bawang putih bubuk dan cabe merah bubuk. Aduk rata. Diamkan 15 menit agar bumbu meresap.
  • Gulingkan potongan ayam ke dalam pelapis kering hingga seluruh permukaan terselimuti tepung. Celupkan ke dalam pelapis cair dan gulingkan kembali ke dalam pelapis kering sambil diremasremas. Lakukan hingga 2 kali bila ingin ayam yang ekstra kriuk. Lakukan cara ini hingga ayam habis.
  • Panaskan minyak, goreng ayam di dalam minyak banyak dengan panas sedang. Masak hingga ayam matang, berwarna kuning kecokelatan dan kering. Angkat, tiriskan.
  • Ayam Goreng Tepung ala Kentucky siap dihidangkan bersama saus & sambal.

Banyak dicari: Resep Ayam Kecap

Tips Ayam Goreng KFC Lebih Crispy

  • Campuran tepung dan air: Yang harus diingat, campuran tepung sama air ini jangan terlalu kental, sebaiknya keencerannya mirip dengan adonan tepung pisang goreng.
  • Ketebalan tepung: Banyak yang berpikir bahwa untuk menghasilkan ayam crispy adalah dengan tepung yang tebal. Tetapi justru tepung tebal itu yang jadi biang kerok kenapa ayam crispynya gak crispy. Satu kali balut sudah cukup.

Dengan begitu resep ayam goreng kfc original sudah siap untuk bunda coba di rumah, jika masih kesulitan silahkan bertanya kepada yang lebih lihai dalam membuat ayam kfc atau bisa bertanya dengan berkomentar. Sekian artikel ini saya buat, semoga berguna dan bermanfaat untuk bunda yang sedang belajar memasak. SELAMAT MENCOBA!!.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *