Resep Kue Nastar
Resep dan Cara Membuat Kue Nastar Lembut Lumer di Mulut

Aneka Resep Kue Nastar Sederhana (Lembut dan Wangi)

Resep Kue Nastar – Enak, lembut, lumer di mulut itulah kesan pertama saya ketika kue nastar masuk ke mulut saya. Apa lagi kue nastar istimewa, yang merupakan hasil kreasi kita sendiri. Kue satu ini sering kali di jadikan suguhan saat hari raya lebaran, bisa di katakan kue nastar ini adalah simbol kue kering dalam momen itu. Namun, tahukan bunda asal-usul dari kue ini dan dari mana resep kue nastar berkembang? Yupps, untuk itu bunda bisa simak sedikit info seputar kue istimewa satu ini.

Resep Kue Nastar Spesial

Kue nastar pertama kali muncul di Indonesia pada saat masa penjajahan, dimana kue satu ini menjadi salah satu kue yang disuguhkan dengan teh untuk orang-orang belanda. Sejak saat itu resep nastar mulai turun-menurun ke bangsa kita dan sampai saat ini nastar masih di sering di buat dengan aneka rasa dan bentuk seperti Kue Nastar KejuKue Nastar SpesialKue Nastar NanasKue Nastar Keranjang dan masih banyak lagi. Sedangkan di Eropa sana, khususnya Belanda untuk isian selai nastar mereka mengunakan selai blueberry dan apel.

Banyak di cari : Resep Kue Pukis

Untuk bikin kue nastar empuk atau lembut, bunda bisa menggunkan keju wisman sebagai selai isiannya atau bisa berkreasi dengan resep nastar lainnya. Nah untuk aneka resep nastar sudah saya rangkum dalam artikel ini, jadi ketika bunda ingin bikin kue nastar sendiri di rumah bisa memplajari langkah-langkah yang sudah saya tulis berikut ini.

Resep Kue Nastar Nanas

Resep Kue Nastar

Untuk resep pertama yang saya tulis ini adalah resep nastar dengan isian nanas. Mengapa? karna resep ini adalah salah satu resep yang di turunkan pertama kali dan sederhana. Tahukah bunda, bahwa resep kue nastar selai nanas menjadi salah satu resep nomer 1 yang di buat dari pada dengan isian selai lainnya. Nah untuk bahan dan cara membuat nastar dengan isian nanas sebagai berikut.

Bahan-bahan:

  • 350 gram tepung terigu
  • 150 margarin
  • 100 gram mentega
  • 50 gram tepung maizena
  • 2 kuning telur
  • 2 sendok makan susu bubuk
  • 50 gram gula halus
  • 100 gram selai nanas
  • 1 kuning telur khusus untuk olesan

Cara Membuat Kue Nastar Nanas:

  1. Pertama siapakan wadah untuk mencampurkan mentega, margarin, gula, telur (ambil kuningannya saja), dan dan aduk atau haluskan. Untuk menghindari campuran yang lembek, bunda atur kecepatan mixer paling rendah.
  2. Tambahkan juga tepung terigu, tepung maizena, dan susu bubuk. Aduk kembali hingga tercampur rata dan kalis.
  3. Jika adonan dirasa sudah pas, cuil adonan sedikit-sedikit saja dan isi calon nastar dengan selai nanas yang sudah di siapkan sebelumnya. Lakukan poroses ini hingga adonan sampai habis.
  4. Langkah selanjutnya siapkan loyang yang sebelumnya sudah diolesi pakai mentega biar tidak lengket ketuka kue nastar di angkat. Jangan lupa adonan yang sudah bunda bentuk tadi diolesi kuning telur di atasnya.
  5. Kemudian panggang di oven dengan nyala api kecil. Tunggu hingga adonan matang. Setelah itu angkat dan sajikan.

Resep Kue Nastar Keju

Resep Kue Nastar

Sebenarya untuk kue nastar keju ini tidak jauh berbeda dengan isi selai nanas yang sudah saya tulis di atas, hanya yang membedakannya tampilan ada parutan keju di atasanya dan tentunya lebih menarik. Untuk rasa jangan di tanya kue nastar yang gurih dan lezat ini tida dua nya di banding kue kering lainnya.

Bahan-bahan:

  • 250 gram margarin
  • 600 gram tepung terigu
  • 100 gram tepung maizena
  • 100 gram gula halus
  • 2 butir kuning telur rebus
  • 3 butir kuning telur mentah
  • 50 gram susu bubuk
  • Selai nanas (untuk isian)
  • 100 gram keju kraft
  • Sediakan pula kuning telur untuk olesan

Cara Membuat Kue Nastar Keju

  1. Sebelum kita mulainya, sangrai terlebih dahulu tepung terigu. Setelah dingin timbang agar beratnya sesuai dengan takaran, kemudian campurkan dengan bahan kering lainnya seperti tepung maizena dan susu bubuk.
  2. Langkah selanjutnya siapkan wadah untuk mencampurkan dengan margarin, gula dan kuningan telur. Kocok bahan tersebut sampai merata dengan mixer biar lebih mudah, atau bunda bisa manual.
  3. Jika bahan pada langkah kedua sudah tercampur merata, tambahkan bahan kering yang dibuat pada langkah pertama tadi. Aduk kembali menggunakan mixer.
  4. Setelah itu, tambahkan juga keju kraft. Tapi sisakan kejunya sedikit saja untuk topping kue nastar nanti dan aduk lagi.
  5. Setelah adonan cukup kalis, bentuk-bentuk saja sesuai selera. Umumnya berbentuk bulat-bulat kecil dan isi adonan bulat kecil itu dengan selai nanas di dalamnya.
  6. Selanjutnya nyalakan oven dengan mengaturtur api kecil. Masukan loyang yang sdah di isi dengan barisan adonan kedalam oven, jika adonan cukup padat, angkat. Kemudian olesi atas nastar pakai kuning telur dan taburkan di atasnya dengan parutan sisa keju tadi. Lalu oven kembali hingga matang.
  7. Angkat setelah dirasa cukup matang. Hidangkan kue hasil kreasi bunda ini untuk orang-orang istimewa.

Resep Kue Nastar Lembut Lumer di Mulut

Resep Kue Nastar

Bagaimana sih bunda untuk membuat kue nastar yang lembut dan lumer di mulut? Itu sih gampang buntik, cukup bunda simak dan pelajari saja resep yang sudah saya siapkan ini. Memang membuat kue nastar lembut bahkan lumer di mulut itu tidak mudah apa lagi dengan rasa yang nikmat dan lezat. Dari pada pusing dan bingung, mari kita menuju kedapur dan disiapkan bahan-bahan berikut ini.

Bahan-bahan:

  • 200 gram mentega
  • 250 gram tepung terigu
  • 50 gram margarin
  • 100 gram tepung maizena
  • 90 gram gula halus
  • 100 gram susu bubuk
  • 2 butir kuning telur rebus
  • 3 butir kuning telur mentah
  • 1 sendok teh vanili bubuk
  • 1 sendok teh madu (untuk olesan)
  • 2 butir kuning telur (untuk olesan)
  • 1 sendok teh skm (untuk olesan)
  • 1 sendok teh minyak goreng (untuk olesan)
  • Selai nanas (untuk isian nastar)

Cara Membuat Kue Nastar Lembut dan Lumer di Mulut

  1. Seperti biasanya, yang perlu kita siapkan adalah wadah untuk mencompurkan mentega, margarin, vanili bubuk, dan gula halus. Kocok sebentar saja dan usahakan hindari tekstur yang lembek.
  2. Kemudian tambahkan kuning telur dan aduk kembali sampai bahan tercampur rata. Tambahkan juga tepung terigu, tepung maizena, dan susu bubuk secara bertahap supaya kepadatan pori-pori adonan pas. Aduk pakai spatula hingga merata.
  3. Jika adonan sudah tercampur merata dan sudah mendapatkan tekstur yang pas, ampil adonan dan buat bulatan-bulan kecil dan masukkan selai nanas ke dalamnya.
  4. Siapkan loyang terlebih dahulu. Oleskan permukaannya dengan margarin dan taburkan tepung tipis saja. Antar kue harap diberi jarak untuk memudahkan saat mengembang na  nti.
  5. Panggang di oven kurang lebih selama 20 menit sampai ¾ kue terasa hampir  matang. Suhu oven sebaiknya diatur sampai 150 derajat celsius saja.
  6. Keluarkan dan olesi pakai campuran kuning telur, madu, skm, dan minyak goreng. Setelah itu panggang kembali kira-kira 15 menit sampai warnanya berubah kecokelatan dan nastar benar-benar matang.
  7. Angkat kue nastar yang sudah matang itu dan resep kue nasatar sudah selesai siap untuk di sajikan.

Resep Kue Nastar Keranjang

Resep Kue Nastar

Bagi bunda yang sudah lihai dalam membuat kue nastar tentu akan bosan dengan tampilan yang itu-itu saja. Untuk mengurangi rasa bosa itu saya punya saru resep kue nasatar keranjang yang lebis unik dan kreaktif. Bukan mata kranjang ya buntik, nasatar kranjang ini merupakan salah satu kue nastar versi modert yang sudah di modifikasi dengan tampilan yang lebih cantik dan tidak kalah nikmat dengan aneka kue nastar lainnya, berani coba!! sikattt, bahan-bahan yang di pertlukan ada di bawah ini.

Bahan-bahan:

  • 300 gram tepung terigu
  • ¼ garam
  • 200 gram margarin
  • 7 sendok makan air dingin
  • Selai apel secukupnya (untuk isian)

Cara Membuat Kue Nastar Keranjang:

  1. Campurkan semua bahan resep kue nastar di atas ke dalam sebuah wadah, kecuali selai apel ya bunda. Setelah adonan terasa sudah kalis, giling mereka supaya lebih mudah membentuknya.
  2. Jika sudah, cetak adoan di cetakan nastar keranjang dan kemudian isi adonan dengan selai apel taroh diatas adonan kue nastar keranjag.
  3. Siapkan loyang dan anggang ke dalam oven yang sudah diatur suhunya. Atur suhunya 180 derajat celsius saja. Panggang kue hingga matang kurang-lebih 30 menit.
  4. Angkat kue nastar hasil kreasi sendiri yang sudah matang dan hidangkan bersama teh atau kopi.

Cukup mudah kan bunda resep nastar istimewa yang saya bagikan ini, jika masih bingung silahkan bertanya sahabat atau yang lebih ahli dalam membuat kue nastar atau bisa tilis pertanyaan bunda di kolom komentar. Selain dengan isian selai nanas, bunda juga berkreasi dengan isian selai lainya dan bila sudah menguasai resep ini, bunda juga bisa intip resep yang lain hanyai di Berbagairesep.net SELAMAT MENCOBA!!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *